Café Kosmo

Zeitpunkt

seit September 2019

Standort-Tester

Café Kosmo
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Objekt

Bahnhofstraße 34
41236 MG-Rheydt

Die Geschichte

Pia Kremer und ihr Team vom veganen Café Kosmo starten in das Jahr 2020 mit neuen Kreationen und bisher bewährten Klassikern. Bei wöchentlich wechselnden Tagesgerichten nimmt sie die Gäste mit auf die Reise in ganz unterschiedliche Länder, passend zum kulturell-bunten Stadtteil Rheydt. Immer im Programm gibt es Getränkvaraitionen aus biologisch angebauten "Segelkaffee" mit Soja-, Mandel- oder Hafermilch; dazu eine Auswahl raffinierter Kuchen oder auch herzhafte Snacks.

Mit der erfolgreichen Teilnahme an der Schauzeit 2019 und vorhergehenden Verhandlungen mit dem Eigentümer des bis dahin leerstehenden Gastro-Lokals, einigte man sich gemeinsam auf einen anschließenden Ein-Jahresmietvertrag. Und so erzielte das Café Kosmo in Rheydt den besten Fall einer temporären Pop-Up Nutzung: einen Dauermietvertrag, der im besten Fall noch viel länger hält und uns weiterhin in die vegane Welt der Kulinarik führt.

 

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